Aïd Al Adha : L’offre excède la demande, assure le ministère de l’Agriculture

Le ministère de tutelle affirme que l’état sanitaire du cheptel est globalement satisfaisant et ce grâce aux efforts continus déployés par l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) en matière de surveillance permanente et de protection sanitaire contre les maladies animales contagieuses, et ce en étroite collaboration avec les vétérinaires sanitaires mandatés, les professionnels de la filière des viandes rouges et les autorités locales.
L’élevage ovin et caprin, a bénéficié pendant la campagne agricole 2020-2021 de plusieurs mesures et différents programmes ont été mis en place par le MAPMDREF en l’occurrence l’approvisionnement du marché en aliments de bétail en quantité suffisante et dans de bonnes conditions ce qui a permis une amélioration des performances zootechniques du cheptel, atteignant un taux d’agnelage de 90% et un faible taux de mortalité de 5% , sans oublier le programme d’identification d’ovins et de caprins destinés à l’abattage de l’Aïd 1442 (2021) lancé le 15 avril 2021 est achevé.
Il est à signaler que l’ONSSA supervise l’opération d’identification, qui est assurée par la Fédération Interprofessionnelle des Viandes Rouges (FIVIAR) et l’Association Nationale Ovine et Caprine (ANOC). Par ailleurs, les services vétérinaires de l’ONSSA ont enregistré plus de 240.000 unités d’engraissement d’ovins et caprins, et ont prélevé, 1100 échantillons de viandes et 600 échantillons d’aliments pour animaux, en vue de leur analyse.
Sur un autre registre, les données recueillies ont permis d’évaluer l’offre et la demande prévisionnelle en ovins et caprins. Ainsi l’offre en ovins et caprins destinés à l’abattage de l’Aïd est estimée à plus de 8 millions de têtes dont plus de 6,5 millions d’ovins et 1,5 million de caprins. De son côté la demande quant à elle est estimée à 5,5 millions de têtes, dont 5 millions d’ovins et 500.000 caprins. La comparaison entre l’offre et la demande montre que les disponibilités en ovins et caprins couvrent largement la demande.
Il est à noter que l’opération de l’Aïd Al Adha, constitue une opportunité pour améliorer la trésorerie d’agriculteurs pour lesquels l’élevage des petits ruminants représente la principale source de revenu, notamment dans les vastes zones de parcours. Ainsi, les transactions commerciales des animaux d’abattage à l’occasion de l’Aïd Al Adha permettront de réaliser un chiffre d’affaires dépassant 12 Mrds Dh, dont la grande partie sera transférée au milieu rural, permettant ainsi aux agriculteurs de faire face aux dépenses des autres activités agricoles, en particulier durant la période de démarrage de la prochaine campagne agricole 2021-2022. Ces ressources financières contribueront à dynamiser les activités économiques globales dans le monde rural.
Enfin, le ministère de l’Agriculture, en concertation avec les autorités locales, assurera un suivi rapproché de l’approvisionnement des différents marchés et de l’état sanitaire des animaux par les services vétérinaires relevant de l’ONSSA.