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Sucre: 40% des besoins couverts

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La bonne campagne sucrière réalisée en 2014 n’empêche pas le Maroc de continuer à importer plus de la moitié de son sucre, un produit alimentaire de base largement consommé, pour couvrir ses besoins. La production de sucre qui s’est élevée à 478.000 tonnes, soit 32% de plus qu’en 2013, a dopé le taux de couverture des besoins du marché local qui est passé en un an de 29 à 40 %. La filière a pu profiter de la production de betterave à sucre qui a largement dépassé les 3 millions de tonnes, soit une progression de 51% par rapport à 2013. Compte tenu des conditions climatiques favorables dans laquelle se déroule l’actuelle campagne, COSUMAR prévoit une meilleure production sucrière pour l’année 2015 contrairement aux trois précédentes campagnes.

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